Recette de Œufs au jambon cuit - cuisine francaise à base d' oeufs
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Œufs Au Jambon Cuit
Pour 4 personnes il vous faut :
- 4 oeufs - 100 g de jambon fumé - 2 dl de crème fraîche - Jus de 1 citron - Noix de muscade - 1 c.à.c de motarde blanche forte - 1 dz tranche de fromage fondu - 40 g de gruyère râpé
Préparation :
- Délayer dans une terrine la crème avec le jus de citron et la moutarde, la noix de muscade râpée, saler et poivrer. - Couper le jambon en tranches fines, disposer-les au fond d’un plat allant au four et disposer au dessus les tranches de fromage fondu, casser les œufs délicatement et recouvrir avec la crème de motarde préparée. - Parsemer la préparation avec la gruyère râpé, enfourne et laisser cuire une demie heure à four chaud. - Servir chaud.
Temps de cuisson : 50 minutes.
cuisine francaise
[ entree ] - recette economique à base de oeufs -
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