Recette de Œufs en gratin - à base d' oeufs

Page 1 sur un total de 10 pages.


<12345

Œufs En Gratin

Œufs en gratin
Pour 4 personnes il vous faut :
- 8 œufs - 1 oignon haché - 1 boîte de champignons - 2 cuillères à soupe de farine - 40 cl de lait - 50g le fromage râpé - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 30g de beurre - 1 pincée de noix de muscade - Sel, poivre

Préparation :
- Émincer finement les champignons. - Plonger les oeufs dans l’eau bouillante et laisser cuire pendant 10 minutes, laisser tiédir et écaler-les et couper-les en deux. - Faire chauffer le beurre dans une casserole et y faire revenir l'oignon haché et les champignons émincés, ajouter la farine et remuer énergiquement avec une cuillère en bois, ajouter le lait graduellement et remuer sans cesse jusqu'à ce que le mélange soit épaisse, saler, poivrer et muscader, retirer du feu et ajouter le fromage râpé et la crème fraîche et mélanger. - Déposer les oeufs durs dans un plat à gratin beurré, recouvrir avec la sauce préparé. - Faire cuire au four position gril pendant 5 minutes. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 30 minutes.


[ entree ] - recette economique à base de oeufs -

Cuisine de Œufs en gratin





Recettes par ingrédients : à base de poisson - de volaille - de viande - d'oeufs -de fromage - de légumes - de fruits - de pâtes ou encore à base de riz les recettes de cuisine proposées sont rapides et économiques.

La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.