Recette de Gambas en brochettes - cuisine mexicaine à base de poissons

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Gambas En Brochettes

Gambas en brochettes
Pour 2 personnes il vous faut :
- 500 g de gambas Pour la marinade - 3 c.à.s d’huile d’olive - 1 gousse d’ai haché - ½ oignon haché - Graines de coriandre moulues - Noix de muscade - Curry - Sel et poivre

Préparation :
- Préparer une marinade en mélangeant l’oignon haché avec l’ail haché, l’huile d’olive et 1 c.à.c de mélange des épices. - Nettoyer bien les gambas, verser-les dans la marinade et laisser mariner pendant 4 heures environ. - Faire cuire les gambas en brochettes au barbecue ou dans une poêle avec l’huile chaude. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine mexicaine
[ entree ] - recette gourmandise à base de poissons -

Recette de Gambas en brochettes




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