Recette de Guacamole aux avocats - cuisine mexicaine à base de fruits

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Guacamole Aux Avocats

Guacamole aux avocats
Pour 4 personnes il vous faut :
- 6 avocats - 1 grosse tomate - 1 oignon haché - 1 citron vert - 1 botte de coriandre fraîche - 1 c.à.c de Tabasco - Sel et poivre

Préparation :
- Mettre la tomate dans l’eau bouillante, peler-la, épépiner et couper-la en petits dés. - Fendre les avocats, dénoyauter-les et passer la chair au mixer avec le jus de citron, ajouter l’oignon, la coriandre, le Tabasco, saupoudrer du sel et du poivre. - Mélanger les dés de tomates avec la purée d’avocats, disposer-les dans un plat de service, réserver au réfrigérateur pendant une heure au minimum. - Servir frais.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine mexicaine
[ entree ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Guacamole aux avocats




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