Recette de Tourte à la pomme de terre - cuisine marocaine à base de legumes

Tourte à La Pomme De Terre

Pour 6 personnes il vous faut :
- 500g de pomme de terre - 1 oignon - 6 œufs - 2 gousses d’ails écrasés - 3 cuillerées à soupe d’huile - 4 cuillerées à soupe de persil haché - Sel, poivre

Préparation :
- Laver les pommes de terre, râper-les avec un râpe à grand trou. - Peler l’oignon et émincer-le. - Battre à l’aide d’un fouet électrique les œufs, ajouter l’ail écrasé, sel, poivre, incorporer les pommes de terre râpées, l’oignon émincé et le persil haché, bien mélanger. - Faire chauffer l’huile dans une poêle anti-adhésive à feu moyen, couvrir le poêle et laisser cuire pendant 10 minutes, tourner la tourte de l’autre face et laisser dorer pendant 10 minutes. - Servir chaud.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine marocaine
[ entree ] - recette vegetarienne à base de legumes -