Recette de Gâteau au chocolat et lait condensé - cuisine marocaine à base de oeufs

Gâteau Au Chocolat Et Lait Condensé

Pour 8 personnes il vous faut :
- 700g de beurre - 350g de sucre glacé - 250g de cacao en poudre - 1 sachet de levure pâtissière - 1 cuillerée à café d’arôme d’amande - Une boîte de lait condensé sucré - La farine selon le mélange

Préparation :
-Mettre dans une cocotte l’eau bouillante et placer à l’intérieure le lait condensé sucré et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crème caramélisé. -Travailler le sucre glacé et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, ajouter le cacao, bien mélanger, ajouter l’arôme d’amande, la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir bien pour obtenir une pâte homogène et molle. -Mettre la pâte dans une poche à douille dentelée et presser pour donner des formes de petit fleur, disposer-les au fur et à mesure sur une tôle huilée. - Faire cuire dans un four moyennement chaud, coller deux fleurs avec la crème caramélisé pour former un seul gâteau, continuer l’opération jusqu’à l’épuisement des fleurs. -Conserver-les dans une boîte bien fermer.
Temps de cuisson : 35 minutes.

cuisine marocaine
[ patisserie ] - recette economique à base de oeufs -