Recette de Aubergines Farcies Au Four - cuisine marocaine à base de legumes

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Aubergines Farcies Au Four

Aubergines Farcies Au Four
Pour 4 personnes il vous faut :
- Des aubergines - Viande hachée - Oignon râpé - Persil et coriandre hachée - Coriandre en poudre - Harissa ou poivre rouge piquant - Fromage râpé - Sel, poivre - Huile d'olive

Préparation :
- Préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients - Couper les aubergines dans le sens de la longueur, et les vider remplir de la farce - Huiler un plat allant au four d'huile d'olive, ajouter y un peu d'eau, et placer les aubergines farcies avec un petit filet d'huile d'olive, et en enfourner
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine marocaine
[ plat ] - recette facile à base de legumes -

Recette de Aubergines Farcies Au Four





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