Recette de Lapin au four - cuisine marocaine à base de viandes

Lapin Au Four

Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 lapin de 2kg - 4 gousses d'ails hachés - 2 oignons - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de piment doux - 12cl d'huile - Le jus d'1/2 citron - 1/4 cuillère à café de safran - 1 cuillère à café de poivre - Sel

Préparation :
- Mettre dans une assiette le jus de citron, l'ail haché, les oignons hachés, l'huile, les épices, sel, laisser le lapin s'imbiber de ce mélange pendant 1 heure en le retournant de temps en temps. - Faire cuire le lapin au four position grille, enduire-le plusieurs fois avec le reste de mélange en cours de la cuisson. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 1h minutes.

cuisine marocaine
[ plat ] - recette facile à base de viandes -