Recette de Petits cakes au chocolat noir - cuisine marocaine à base de oeufs

Petits Cakes Au Chocolat Noir

Pour 10 personnes il vous faut :
- 250g de chocolat noir - 150g de beurre - 5 œufs - Une pincée de sel - 125g de farine - 2 sachets de levure pâtissière Garniture - 100g de chocolat noir râpé

Préparation :
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter le beurre, mélanger bien. - mélanger avec un fouet les jaunes d’œufs et le chocolat fondu. - monter les blancs d’œufs en neige, ajouter le sel, la farine, la levure, mélanger la neige délicatement au mélange précédent jusqu’à ce qu’il soit homogène. - beurrer 9 moules à cakes individuels et verser la pâte. - faire cuire dans un four moyennement chaud. - Garnir-les avec le chocolat noir râpé.
Temps de cuisson : 35 minutes.

cuisine marocaine
[ patisserie ] - recette economique à base de oeufs -