Recette de Piments piquants conservés - cuisine marocaine à base de legumes

Piments Piquants Conservés

Pour 6 personnes il vous faut :
- 100g de piments rouges frais - 1 cuillerée à soupe d’huile - 1 cuillerée à soupe de vinaigre - 2 cuillerées à soupe de sel

Préparation :
- Laver les piments frais et piquer les avec une aiguille. - Répartir dans un bocal à couvercle de verre stérile les piments et remplir avec l’eau, ajouter le sel et vinaigre, bien remuer, couvrir avec l’huile, mettre le bocal dans un endroit chaud pendant 12heures. - Conserver le bocal dans un endroit sombre et sec.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine marocaine
[ sauce ] - recette rapide à base de legumes -