Recette de Taboulé à ma façon - cuisine libanaise à base de legumes
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Taboulé à Ma Façon
Pour 4 personnes il vous faut :
- 150 g de couscous en paquet - 400 g de tomates juteuses - 6 petits oignons - 2 citrons - 5 c.à.s d'huile d'arrachide - persil et menthe - sel et poivre
Préparation :
- Eplucher et couper les tomates juteuses en petits dés en réservant leurs jus. - Mettre le couscous dans une terrine, ajouter 6 oignons émicés et les dés de tomates avec leurs jus, le persil, la menthe, le jus de citron, l'huile, saler et poivrer en mélangeant le tout, puis réserver-le au frais au moin 2 heures en remuant de temps en temps. - Servir frais.
Temps de cuisson : 35 minutes.
cuisine libanaise
[ plat ] - recette facile à base de legumes -
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