Recette de Salade de fenouil - à base de legumes

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Salade De Fenouil

Salade de fenouil
Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de fenouil - Le jus d'1 citron - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 oeufs durs - 50g d'olives verts dénoyautés - 1 cuillère à soupe de persil - Sel, poivre

Préparation :
- Nettoyer les fenouils et retirer les parties vertes, couper-les en petits morceaux - Couper les oeufs durs en quartiers. - Mettre dans un bol le jus de citron, le persil haché, l'huile d'olive, sel, poivre, bien mélanger. - Mettre dans un plat de service les morceaux de fenouil, arroser avec la vinaigrette, garnir avec les olives vertes, et les quartiers d'oeufs.
Temps de cuisson : 25 minutes.


[ salade ] - recette facile à base de legumes -

Cuisine de Salade de fenouil





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