Recette de Galettes de pommes de terre - à base de legumes

Page 1 sur un total de 9 pages.


<12345

Galettes De Pommes De Terre

Galettes de pommes de terre
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1kg de pommes de terre - 1 gousse d'ail haché - 1 oignon - 2 oeufs - 1/4litre de lait - 1 cuillère à soupe de persil haché - 2 oeufs - 80g de farine - 1 verre d'huile - 1 pincée de noix de muscade en poudre - Sel et poivre

Préparation :
- Éplucher et hacher l'oignon, faire-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile et l'ail haché, saler et poivrer. - Laver et éplucher les pommes de terre, couper-les en deux. - Dans une casserole, mettre les pommes de terre, le lait et le sel, ajouter l'eau au besoin, faire cuire sur feu doux pendant 25 minutes, égoutter-les et passer-les au moulin à légumes. - Mettre dans un saladier la purée de pommes de terre, l'oignon doré, la farine, la muscade, les oeufs, persil haché, saler et poivrer, bien mélanger. - Former des boules avec ce mélange, les aplatir légèrement avec les mains. - Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les galettes de deux côtés. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 40 minutes.


[ entree ] - recette facile à base de legumes -

Cuisine de Galettes de pommes de terre




Recettes par ingrédients : à base de poisson - de volaille - de viande - d'oeufs -de fromage - de légumes - de fruits - de pâtes ou encore à base de riz les recettes de cuisine proposées sont rapides et économiques.

La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.