Recette de Agneau haché enrobé de jambon blanc - cuisine japonaise à base de viandes

Agneau Haché Enrobé De Jambon Blanc

Pour 2 personnes il vous faut :
• 250g d’agneau haché maigre • 1c.à.c de concentré de tomates • 1c.à.s de noix de coco râpée • 1c.à.c de cumin • 1c.à.s de persil ciselé • 1c.à.s de jus de citron • 100g de jambon blanc • Brochettes de bambou • Sel

Préparation :
• Laisser tremper les brochettes de bambou dans l’eau froide pendant une heure. • Mélanger l’agneau haché avec le concentré de tomates, le persil, la noix de coco, le cumin, le sel, le jus de citron. Former des boulettes chacune avec 1c.à.s de mélange. • Enrober chaque boulette d’un ruban de jambon. Egoutter les brochettes et enfiler une boulette sur chacune. • Faire cuire au four (180°) sur les deux cotés. • Servir chaud.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine japonaise
[ plat ] - recette rapide à base de viandes -