Recette de Beignets de porc à la sauce aigre-douce - cuisine japonaise à base de viandes

Beignets De Porc à La Sauce Aigre-douce

Pour 6 personnes il vous faut :
- 300g de filet de porc - 1bol de sauce aigre-douce - 4c.à.s de farine - 2c.à.s de maïzena - 1c.à.s de sauce de soja - Huile de friture - 1dl d’eau - Sel, poivre

Préparation :
- Découper la viande en lamelles. Préparer la pâte à beignets : - Verser la maïzena, la farine, le sel, le poivre, la sauce soja et l’eau. Mélanger le tout. - Faites chauffer l’huile. - Plonger la viande dans la pâte puis dans l’huile de friture. Faites cuire 3 à 4min pour faire dorer la pâte. Egoutter les beignets dans du papier absorbant. - Déposer-les sur un plat et tenez-les au chaud. - Servez avec la sauce aigre-douce.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine japonaise
[ entree ] - recette economique à base de viandes -