Recette de Gnocchis au speak - cuisine italienne à base de fromage

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Gnocchis Au Speak

Gnocchis au speak
Pour 2 personnes il vous faut :
- 250 g de gnocchis - 2 tranches de speak - 100 g de gorgonzola émietté - 50 g de ricotta - 1/2 noix de beurre - grana veneto râpé

Préparation :
- Preparer les gnocchis. - Pour preparer la sauce faire fondre le beurre dans une casserole avec les tranches de speak coupées en petits morceaux pendant 5 min environ, ajouter la ricotta, le gorgonzala et un peu de lait et laisser cuire jusqu' à ce que le gorgonzola soit fondu. - Faire cuire les gnocchis selon les instructions du paquet. - Mélanger le tout pour obtenir un mélange homogène, répartir-le dans des assiettes et saupoudrer chaque assiette de grana râpé. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine italienne
[ plat ] - recette facile à base de fromage -

Recette de Gnocchis au speak





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