Recette de Poulet au curry - - Plat

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Poulet Au Curry

Poulet au curry
Pour 6 personnes il vous faut :
- 6 blancs de poulet - 2 oignons - 2 gousses d'ail hachés - 2 cuillères à café de curry en poudre - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de farine - Le bouillon de volaille - Sel, poivre

Préparation :
- Éplucher et émincer les oignons et couper les blancs de poulet en lamelles - Faire chauffer l'huile dans une poêle et Faire dorer les lamelles de poulet, retirer le poulet et y faire revenir les oignons émincés, ajouter le curry, l'ail, sel et poivre, ajouter la farine en pluie et remuer rapidement avec une cuillère en bois, ajouter peu à peu le bouillon en remuant sans cesse, ajouter les lamelles de poulet dorés, couvrir et laisser cuire sur feu doux pendant20 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 55 minutes.


[ plat ] - recette gourmandise à base de volailles -

Cuisine de Poulet au curry




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