Recette de Cœur de bœuf aux oignons - - Plat

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Cœur De Bœuf Aux Oignons

Cœur de bœuf aux oignons
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 coeur de boeuf - 4 oignons - 5 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de farine - Sel, poivre

Préparation :
- Laver le coeur et le couper en tranches - Éplucher et émincer les oignons. - Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y faire dorer les tranches de coeur de deux côtés, ajouter les oignons émincés, sel et poivre, mouiller avec l'eau, couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes, ajouter la farine en pluie, laisser réduire la sauce en remuant avec une cuillère en bois. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 45 minutes.


[ plat ] - recette gourmandise à base de viandes -

Cuisine de Cœur de bœuf aux oignons




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