Recette de Gratin de crozets - - Plat

Page 1 sur un total de 17 pages.


<12345

Gratin De Crozets

Gratin de crozets
Pour 4 personnes il vous faut :
- 400g de pâtes crozets - 250g de jambon fumé - 200g de beaufort - 2 oignons - 20cl de crème fraîche - 50g de chapelure - 1 jaune d'oeuf - 10g de beurre - Sel, poivre et noix de muscade râpée

Préparation :
- Mettre l'eau et le sel dans une grande casserole, porter à ébullition, ajouter les crozets et laisser cuire pendant 30 minutes, égoutter-les - Couper le beaufort en fines lamelles - Éplucher les oignons, couper-les en petits morceaux - Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons. - Mettre dans un saladier les crozets cuits, les oignons cuits, la crème, le jaune d'oeuf, le jambon coupé en petits morceaux, saler, poivrer et muscadier bien mélanger - Mettre la préparation dans un plat à gratin beurré et répartir les lamelles de beaufort, parsemer de chapelure. - Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 40 minutes.


[ plat ] - recette gourmandise à base de pates -

Cuisine de Gratin de crozets




Recettes : êtes vous plutôt adepte de régime végétarien ou gourmand ou de recettes rapides ou économiques ?

La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.