Recette de Confiture d’orange et de citron - cuisine francaise à base de fruits

Confiture D’orange Et De Citron

Pour 2 personnes il vous faut :
- 1 orange - 1 citron - 750g de sucre en poudre - 1 litre d’eau

Préparation :
- Laver l’orange et le citron, mettre-les dans la congélateur. - Râper l’orange et le citron congelé à l’aide d’une râpe à grand trous, ôter les pépins s’il yen a quelques-uns. - Mettre le mélange dans une cocotte et recouvrir-le avec l’eau, ajouter le sucre, porter à ébullition, faire cuire jusqu’à l’évaporation totale d’eau et l’obtention d’une consistance épaisse. - Verser la confiture bouillante dans des pots stérilisés, remplir-les à ras bord, laisser refroidir, une fois la confiture est froid, fermer les pots de façon hermétique. - Conserver les pots dans un endroit frais et sec.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -