Recette de Gâteau de figues pour réveillon - cuisine francaise à base de fruits

Gâteau De Figues Pour Réveillon

Pour 1 personnes il vous faut :
- 250 g de figues - 60 g de noix décortiquées - 60 g de noisettes - 15 g de sucre glace - 30 g de feuilles de laurier - Quelques rubans - Quelques graines de fenouil

Préparation :
- Retirer les queues des figues et passer ses derniers au mixer pour obtenir une pâte épaisse. - Mixer aussi les noix et le noisette puis ajouter-les à la pâte de figues. - Mettre les rubans en croisillons dans le fond d’un moule, tapisser-le avec les feuilles de laurier puis étaler la pâte de figues au dessus, saupoudrer du sucre glace. - Recouvrir la pâte de feuilles de laurier pour une autre fois, parsemer de fenouil, nouer le tout avec le ruban du fond, réserver au réfrigérateur pendant un jour environ. - Démouler le gateau et servir frais le jour de réveillon.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette rapide à base de fruits -