Recette de Crêpe de sarrasin farcie - cuisine espagnole à base de fromage

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Crêpe De Sarrasin Farcie

Crêpe de sarrasin farcie
Pour 6 personnes il vous faut :
500 g de farine de sarrasin 1 cuil. à soupe de miel 1 œuf 1 litre d'eau 1 grosse pincée de gros sel 1 pincée de poivre Garniture : sauce tomate mozzarella fromage à raclette jambon blanc

Préparation :
Préparer la pâte à crêpes à la farine de sarrasin. Verser une louche de pâte dans une poêle à crêpes. Étaler la pâte à l'aide d'un rateau en bois. Napper la crêpe d'un fond de sauce tomate. Ajouter quelques morceaux de fromages puis pour finir le jambon blanc. La garniture peut-être modifiée selon les goûts de chacun. Rabattre un côté de la crèpe puis le côté opposé. Enfin les deux autres côtés. Retourner la crêpe délicatement, laisser cuire quelques secondes que la garniture se trouvant à l'intérieur chauffe et que le fromage devienne coulant. Servir à l'assiette
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine espagnole
[ entree ] - recette facile à base de fromage -

Cuisine de Crêpe de sarrasin farcie





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