Recette de Fondue savoyarde - cuisine francaise à base de fromage

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Fondue Savoyarde

Fondue savoyarde
Pour 6 personnes il vous faut :
- 350g de comté - 350g de beaufort - 250g d’emmental - 30cl de vin blanc sec - 1 cuillerée à café de maïzena - 1 gousse d'ail écrasé - Poivre, muscade

Préparation :
- Couper les 3 fromages en petits cubes, Faire fondre dans le poêle le fromage râpé sur feu doux avec le vin blanc et un peu d'ail écrasé. - Remuer sans cesse à l'aide d'une cuillère en bois jusqu' ce que le mélange soit liquide et homogène, ajouter la maïzena, poivre et muscade, laisser encore cuire 3 minutes et servir aussitôt.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] - recette gourmandise à base de fromage -

Cuisine de Fondue savoyarde




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