Recette de Beignets à la viande hachée - cuisine francaise à base de viandes

Beignets à La Viande Hachée

Pour 6 personnes il vous faut :
- 500 g de viande hachée de bœuf - 2 petits oignons - 2 gousses d’ail - ½ c.à.c de piment en poudre - 4 c.à.s de farine - Eau - Huile - quelques feuilles de menthe fraîche - 2 cm de gingembre

Préparation :
- Couper les oignons en lamelles ainsi que l’ail, le gingembre, et ciseler la menthe et la coriandre. - Mélanger dans un saladier la viande, l’oignon, l’ail, le gingembre, la coriandre et la menthe, saler puis former des boulettes. - Mélanger dans une assiette la farine avec un peu d’eau puis rouler les boulettes dans cette pâte. - Faire chauffer l’huile dans une poêle, plonger les boulettes et laisser cuire jusqu’ à ce qu’elles soient dorées. Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ entree ] - recette gourmandise à base de viandes -