Recette de Boulettes de Viande - cuisine francaise à base de viandes

Boulettes De Viande

Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de boeuf haché - 2 tranches de pain de mie - 1 oignon haché - 1 petit verre de lait - 2 cuillerées à soupe de persil haché - 1 pincée de noix de muscade - Sel, poivre

Préparation :
- Faire tremper le pain dans le lait. - Mettre dans un saladier la viande haché, l'oignon haché, le persil haché, le pain égoutté, la muscade, sel, poivre, bien mélanger. - Façonner des boulettes avec le mélange, les aplatir légèrement avec la main. - Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les boulettes de viande de deux côtés. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] - recette facile à base de viandes -