Recette de Cabillaud frit - cuisine francaise à base de poissons

Cabillaud Frit

Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de cabillaud - 2 blancs d’oeufs - 4 petits pains grillés - Sel, poivre

Préparation :
- Faire la chapelure en mixant les pains grillés. - Couper les cabillauds en morceaux, saler et poivrer, fariner-les légèrement puis les passer dans les blancs d'oeuf battu ensuite dans la chapelure. - Faire frire les morceaux de poisson dans une poêle d'huile chaude. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine francaise
[ entree ] - recette facile à base de poissons -