Recette de Tarte au lait concentré sucré et au litchi - cuisine francaise à base de fruits

Tarte Au Lait Concentré Sucré Et Au Litchi

Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 boîte de litchi - 1 boîte de lait concentré sucré - Sirop de chocolat pour la décoration Pâte à tarte - 250g de farine - 125g de beurre - 1 pincée de sel - 1/2 verre à thé d'eau - 1/2sachet de levure pâtissière - 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

Préparation :
- Mettre dans une casserole l'eau, sel, sucre, beurre coupé en parcelles, porter à ébullition sur feu doux, retirer la casserole du feu et ajouter la levure ensuite incorporer la farine tamisée peu à peu en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à la formation d’une boule de pâte. - Etaler cette pâte au rouleau à 3mm d’épaisseur, couper des disques à l’aide d’un coupe-pâte de 10cm de diamètre, y foncer les moules à tarte beurrés, piquer légèrement à l’aide d’une fourchette, verser sur le fond de chaque moule 3 cuillère à café de lait concentré. - Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que le lait condensé soit caramélisé. - Ouvrir la boîte de litchi et les sécher bien et couper-les en deux. - Garnir les tartes avec les litchis et décorer avec le sirop de chocolat.
Temps de cuisson : 1h20 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -