Recette de Râpé de pommes de terre - cuisine francaise à base de legumes

Râpé De Pommes De Terre

Pour 4 personnes il vous faut :
- 500 g de pommes de terre - 2 œufs - 1 petit poireau - 1 petit oignon - Jambon cru en lanières - Sel et poivre

Préparation :
- Faire râper les pommes de terre crues. - Dans une poêle faire revenir l’oignon émincé. - Mélanger dans une terrine le râpé de pomme de terre, le poireau émincé, les œufs et l’oignon, saler et poivrer. - Verser la moitié de la préparation dans un plat allant au four, répartir sur la surface les tranches de jambon et recouvrir avec le reste de la préparation, enfourner et laisser cuire au four à th 6-180°C, pendant 45 min environ - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 70 minutes.

cuisine francaise
[ entree ] - recette gourmandise à base de legumes -