Recette de Brochettes les crevettes enrobées de bacon - cuisine francaise à base de poissons
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Brochettes Les Crevettes Enrobées De Bacon
Pour 4 personnes il vous faut :
- 36 grosses crevettes décortiquées - 1 gousse d'ail écrasé - 18 tranches de bacon - 1 pincée de safran - 1 cuillerée à café de gingembre râpé - 1 cuillerée à café d'aneth frais - Le jus d'un citron - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre
Préparation :
- Mettre dans un bol le gingembre, le jus de citron, safran, aneth, huile, sel et poivre, bien mélanger. - Mettre les crevettes dans la marinade pendant 20 minutes. - Faire tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide. - Rouler chaque tranche de bacon autour de crevette. - Enfiler les crevettes enrobées de bacon sur les brochettes en bois, laisser cuire sur la grille du barbecue de tous les côtés en tournant de temps en temps. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 60 minutes.
cuisine francaise
[ plat ] - recette economique à base de poissons -
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