Recette de Cake de noël aux pommes et pistaches - cuisine francaise à base de fruits

Cake De Noël Aux Pommes Et Pistaches

Pour 6 personnes il vous faut :
- 2 pommes granny - 2 pommes boskop - 60 g de pistaches mondées - 4 œufs - 200 g de farine - 130 g de beurre tempéré - 150 g de sucre - ½ sachet de levure chimique - ½ c.à.c de sel - 2 c.à.s de liqueur de pommes

Préparation :
- Couper les pommes en petits morceaux, mélanger-les avec les pistaches et la liqueur de pomme. - Travailler au fouet le beurre et le sucre en mousse, incorporer les oeufs un par un, ajouter la farine, la levure et le sel tamisé ensemble, ajouter les fruits et le jus, malaxer le tout jusqu’ a l’obtention d’une pâte homogène. - Poser la pâte dans un moule à cake, enfourner et laisser cuire pendant 45 min au four à 180°C , laisser tiédir. - Démouler le cake de pommes-pistaches sur grille et servir tiède.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ patisserie ] - recette economique à base de fruits -