Recette de Salade de pommes de terre et de thon - cuisine espagnole à base de legumes

Salade De Pommes De Terre Et De Thon

Pour 6 personnes il vous faut :
- 500g de pommes de terre - 1 oignon émincé - 4 œufs durs - 2 cuillerées à soupe de câpres égouttées - 1 boîte de thon - 1 cuillerée à soupe de vinaigre - Sel, poivre

Préparation :
- Laver et éplucher les pommes de terre, couper-les en gros cubes, faire-les cuire dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, égoutter-les. - Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau pendant 15 minutes, écaler-les et couper-les en 4. - Dans un saladier, mettre les cubes de pommes de terre, l’oignon émincé, les œufs, les câpres, le thon égoutté, arroser d’huile, le vinaigre, saler et poivrer, bien remuer. - Servir frais.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine espagnole
[ salade ] - recette vegetarienne à base de legumes -