Recette de Churros simple - cuisine espagnole à base de pates

Churros Simple

Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 tasse de farine type 55 - 1 tasse d’eau bouillante - Sucre en poudre - 1 pincée de sel - Huile pour friteuse

Préparation :
- Faire bouillir l’eau dans une casserole avec une pincée de sel. - Faire chauffer l’huile dans une friteuse. - Introduire la tasse de farine dans un saladier puis verser dessus la tasse d’eau bouillante, mélanger énergiquement avec un spatule en bois jusqu’ à l’obtention d’une pâte collante. - Introduire cette pâte dans l’appareil à chichis churros, tourner la poignée et laisser tomber les churros dans la friture en les coupant à la dimension souhaité, retirer-les de la friture, égoutter-les - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine espagnole
[ entree ] - recette facile à base de pates -