Recette de Oeufs farcis aux crevettes - cuisine espagnole à base de oeufs

Oeufs Farcis Aux Crevettes

Pour 6 personnes il vous faut :
- 12 oeufs - 100 g de crevettes décortiquées - 100 g de mayonnaise - une pincée de curry

Préparation :
- Faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Les passer sous l'eau pour les refroidir et en retirer la coquille. Réserver. - Faire sauter les crevettes et les hacher. - Couper les oeufs dans le sens de la largeur et retirer les jaunes. - Mélanger les crevettes avec la mayonnaise. Saler et ajouter le curry. - Farcir les oeufs. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine espagnole
[ salade ] - recette gourmandise à base de oeufs -