Recette de Tarte au fromage blanc - à base de fromage

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Tarte Au Fromage Blanc

Tarte au fromage blanc
Pour 4 personnes il vous faut :
- 250g de farine - 125g de beurre - 100g de sucre - 500g de fromage blanc - 4 œufs - 3 cuillérées d’eau chaude, - 200g de sucre semoule - 2 sachets de sucre vanillé - 1/4 litre de lait - 1/2 litre de crème fraîche

Préparation :
- Travailler le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajouter l'eau chaud et la farine et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, étaler la pâte et en foncer un moule à tarte beurré. - Dans un saladier, mélanger les jaune d'oeufs, le sucre vanillé, le fromage blanc, la crème, le lait, bien travailler l'ensemble. - Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporer-les au mélange de fromage. - Verser la préparation sur la pâte. - Faire cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 45 minutes.
Temps de cuisson : 50 minutes.


[ entree ] - recette economique à base de fromage -

Cuisine de Tarte au fromage blanc




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