Recette de Tarte à l’oignon - à base de legumes

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Tarte à L’oignon

Tarte à l’oignon
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 Pâte brisée - 4 oeufs - 200g de crème fraîche - 20g de beurre - 1kg d'oignons - 150g de lardons - 100g de gruyère râpé - Sel, poivre

Préparation :
- Peler et émincer les oignons. - Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons émincés et les lardons pendant 10 minutes. - Dans un saladier battre les oeufs et la crème à l'aide d'un fouet, ajouter le mélange d'oignon, saler et poivrer. - Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et en foncer un moule à tarte beurré, verser la préparation sur le fond de tarte, saupoudrer du gruyère râpé. - Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 45 minutes.


[ entree ] - recette vegetarienne à base de legumes -

Cuisine de Tarte à l’oignon





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