Recette de oeufs aux gambas - cuisine espagnole à base de poissons

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Oeufs Aux Gambas

oeufs aux gambas
Pour 4 personnes il vous faut :
- 6 gambas - 3 œufs - 1 salade - 2 c.à.s de mayonnaise - 2 brins de ciboulette - 2 gouttes de Tabasco - Sel et poivre

Préparation :
- Faire durcir les œufs dans une casserole d’eau bouillante, écaler-les et couper-les en deux, ôter les jaunes et réserver les blancs. - Mélanger dans un saladier les jaunes, la mayonnaise, le Tabasco ciselé et les gambas préalablement coupées en petits morceaux, saler et poivrer. - Déposer un peu de préparation dans chaque blanc d’œuf. - Servir frais sur un lit de salade.
Temps de cuisson : 35 minutes.

cuisine espagnole
[ entree ] - recette gourmandise à base de poissons -

Cuisine de oeufs aux gambas





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