Recette de Nougat glacé - cuisine francaise à base de oeufs
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Nougat Glacé
Pour 6 personnes il vous faut :
- 500g de crème chantilly - 100g d’amande - 5 oeufs - Fruits confits - Miel
Préparation :
- Séparer les blancs des jaunes - Monter les blancs d’œufs en neige ferme. - Fouetter la crème chantilly. - Faire griller les amandes dans une poêle. - Incorporer la crème chantilly et les blancs d’œufs, ajouter les amandes concassées, les fruits confits et le miel, bien mélanger. - Mettre le mélange dans une boîte en plastique et laisser refroidir au congélateur pendant une nuit.
Temps de cuisson : 25 minutes.
cuisine francaise
[ dessert ] - recette vegetarienne à base de oeufs -
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