Recette de Paysam à l'indienne - cuisine indienne à base de fruits
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Paysam à L'indienne
Pour 4 personnes il vous faut :
- 2 gousses de cardamome écrasé - 200 g de tapioca - 2 c.à.s de sucre - 1/2 l de lait - 10 noix d'acajou - 2 c.à.s de raisins secs
Préparation :
- Mettre dans une casserole 1/2 l d'eau, ajouter le tapioca sans cesser à remuer pendant 15 min, incorporer le sucre, la noix d'acajou, les raisins, la cardamome écrasé en mélangeant sur feu doux pendant 15 min. - Incorporer le lait petit à petit en remuant. - Répartir le paysam dans des coupelles et servir tiède.
Temps de cuisson : 25 minutes.
cuisine indienne
[ dessert ] - recette facile à base de fruits -
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