Recette de Tarte à l'orange - cuisine francaise à base de fruits

Tarte à L'orange

Pour 8 personnes il vous faut :
La pâte - 3 paquets de biscuits - 1/2verre à thé de beurre fondu La crème - 2 verres à thé de lait - 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre - 2 cuillerées à soupe de maïzena - 2 cuillerées à soupe de farine - 4 jaunes d’oeufs - 2 oranges non traitées

Préparation :
- Mettre les biscuits dans un robot culinaire et les émietter, faire fondre le beurre à feu doux sans le laisser bouillir, mélanger le beurre et les biscuits émiettés. - Beurrer et fariner un moule à tarte, le couvrir entièrement de cette préparation, tasser doucement avec les doigts pour renforcer et réserver. - Eplucher les oranges et les découper en rondelles fines. La crème - Mélanger dans une casserole le lait, les jaunes d’œufs, le sucre en poudre, la farine, le maïzena, remuer sans arrêt avec une spatule en bois jusqu’à avoir une consistance lisse, faire cuire à feu doux jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse. - Verser cette préparation sur le fond de pâte. - Garnir la tarte avec les rondelles fines d’oranges, faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 8 minutes.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -