Recette de Bami aux crevettes et légumes - cuisine chinoise à base de poissons

Bami Aux Crevettes Et Légumes

Pour 4 personnes il vous faut :
- 300g de vermicelle chinois - 250g de crevettes - 1/2de chou vert - 1 poivron vert - 1 oignon - 2 gousses d'ail haché - 2 cuillerées à soupe de sauce soja - 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation :
- Tremper les vermicelles dans l’eau bouillante salée, égoutter-les et couper-les en morceaux avec des ciseaux. - Hacher les crevettes en petits morceaux. - Peler l'oignon et couper-le en lamelles. - Laver le chou et couper-le en lamelles. - Laver et épépiner le poivron et couper-le en lamelles. - Faire chauffer l'huile dans un wok et faire revenir l'oignon et l'ail haché, ajouter les crevettes et les légumes, remuer le tous avec une cuillère en bois et laisser cuire quelques minutes, ajouter les vermicelles et la sauce soja et laisser cuire pendant 4 minutes. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine chinoise
[ plat ] - recette vegetarienne à base de poissons -