Recette de Donut à ma façon - cuisine americaine à base de oeufs

Donut à Ma Façon

Pour 4 personnes il vous faut :
- 500 g de farine - ½ verre de sucre - 50 g de beurre - 3 œufs - 1 c.à.s de levure chimique - 2 c.à.s de lait - 1 pincée de sel

Préparation :
- Dans une terrine mélanger la farine, le lait en poudre, le sucre, le sel et la levure jusqu’ à l’obtention d’un mélange homogène. - Incorporer les œufs au mélange précèdent, puis ajouter le beurre en mélangeant jusqu’ l’obtention d’une pâte homogène, ajouter si nécessaire une pincée d’eau pour délayer un peu la pâte, laisser-la reposer pendant une heure environ. - Couper la pâte en forme de donuts, laisser reposer encore ses cercles pendant 15 min environ. - Faire chauffer l’huile dans une marmite, verser les donuts et laisser colorer, saupoudrer de sucre fin ou du chocolat. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 60 minutes.

cuisine americaine
[ patisserie ] - recette facile à base de oeufs -