Recette de Donuts américaine - cuisine americaine à base de oeufs

Donuts Américaine

Pour 3 personnes il vous faut :
- 250 g de farine - 1 œuf - 20 g de beurre - 1 sachet de sucre vanille - ½ sachet de levure chimique - 80 g de sucre semoule - 8 cl de lait - Sucre glace - Sel, cannelle, noix de muscade - Huile pour friture

Préparation :
- Battre les œufs avec le sucre, le beurre et le sucre vanillé, incorporer le lait en remuant. - Incorporer peu à peu au mélange la farine, la levure, le sel, la cannelle et la muscade, malaxer bien jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène. - Etaler la pâte sur une épaisseur de 8 cm, fariner-la, découper des cercles de 4 cm et faire un trou au milieu avec un vide pomme. - Plonger les beignets dans la friture chaude, et laisser dorer de chaque coté, égoutter-les avec un papier absorbant. - Saupoudrer de sucre glace et servir tiède.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine americaine
[ patisserie ] - recette economique à base de oeufs -